甲殼素來源廣泛，甲殼動物的外殼如蝦蟹殼，昆蟲的表皮、蠶表皮以及某些菌類細胞壁中含有的甲殼。

　　特點：

　　殼聚糖吸附性、成膜性、通透性、成纖性、吸濕性和保濕性非常好，具有廣譜抗菌的特性。

　　功效：

　　1、改善土壤菌群和提高植物活性。

　　2、抑制土壤病原菌的繁殖，促進作物生長。甲殼素和殼聚糖能有效促進植物的根、莖、葉的生長。提高光合作用，促進光合產(chǎn)物的定向運輸，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。殼聚糖對植物的氮代謝具有調(diào)節(jié)功能，低蛋白作物能提高儲存蛋白含量。碳氮比合理，能夠釋放碳和氮供植物吸收。

　　3、抗逆性。甲殼素誘導植物的結(jié)構朝增強抗逆性方向改變，使植物細胞壁加厚或木質(zhì)化程度增加；可迅速活化細胞，短時間內(nèi)誘導植物形成多種抗性化學成分，誘導植物一系列防御反應，能提高植物的抗病能力和抵御不良環(huán)境條件的能力。

　　4、改良土壤。甲殼素可以提高土壤肥效，化學結(jié)構中含有的氨基，是良好的氮源還能與鐵、銅、錳、鋅、鉬等微量元素產(chǎn)生螯合作用。

　　改善土壤微生物的生態(tài)環(huán)境。甲殼素可以作為微生物的碳源營養(yǎng)，是優(yōu)質(zhì)的的培養(yǎng)基，對有益微生物靶向識別的作用。

　　提高土壤氮素水平，減少氮肥用量。改善根部透氣性和保肥保水能力。

　　甲殼素生產(chǎn)工藝較復雜，效果均衡全面，可作為土壤改良劑使用。功能全是優(yōu)點，但是普通工藝生產(chǎn)的甲殼素大多情況下分解緩慢，速效性差，對于生長期短的作物，當季可能不夠明顯。原料來源廣泛也難以系統(tǒng)化標準生產(chǎn)流程，有些貝類外殼石灰含量高，利用價值低。蝦蟹類外殼批量收集困難，礦質(zhì)營養(yǎng)在生產(chǎn)過程中易流失消耗，先進工藝成本高。以上這些客觀原因造成在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用推廣較少（相對于海藻酸）。