氧氣

　　由于微生物生長需要進行有氧呼吸作用，因此，堆肥過程中堆體形狀不能過高過寬，過高會導致堆體擠壓，堆體孔隙度降低，降低堆體氧氣含量，同時也會導致堆體內部形成厭氧條件，不利于堆肥過程。堆體高度不能太高，一般在1.2m—1.5m之間，堆體寬度1.5m—2m之間。

　　水分也是制約堆肥的關鍵因素，由于堆肥依靠微生物的活動，從滿足微生物生長而言，含水量越多越好，但是由于含水量越高會容易導致堆體形成厭氧條件，而大量研究表明，堆肥適宜含水量在50%—60%。在此含水量下，堆肥效果能達到最優(yōu)。水分適宜的判斷依據(jù)為：用手捏料，指縫有水滲出而不下滴即可。而在實際操作過程中，由于地理氣候條件限制，在天氣炎熱、氣候干燥的情況下，初始水分可多一些，不超過70%，而在天氣寒冷、氣溫較低的時候，初始水分可少些，50%左右即可。并且，在高溫期，由于溫度過高以及微生物活動會導致水分快速降低，因此，在高溫期可適當添加水分。

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